Echappant à l’agitation de la Costa del Sol, nous entamons notre voyage pittoresque vers le nord, traversant la majestueuse chaîne de montagnes de Penibetica pour entrer dans la province de Cordoue. Notre première étape est le charmant village d’Iznájar, situé au pied du plus grand réservoir d’Andalousie. Préparez-vous à être émerveillés par les vues depuis les miradors et à flâner dans les ruelles pittoresques, qui font partie de l’atmosphère unique de ce lieu enchanteur.

Poursuivant notre expédition, nous nous rendons à Rute, connue pour son excellente production d’anis, qui est exportée dans de nombreux pays. Plongez dans le monde fascinant de la production de liqueurs et découvrez l’artisanat et l’héritage qui se cachent derrière cette boisson traditionnelle. À l’approche de l’heure du déjeuner, nous nous retrouvons dans une cour andalouse classée au patrimoine mondial de l’humanité, où nous vivons une délicieuse expérience culinaire : une sélection de tapas mettant en valeur les délices gastronomiques de la région.

Après le déjeuner, nous pénétrons dans les vastes oliveraies, témoins de l’immensité des plus grandes plantations d’oliviers du monde. Notre prochaine destination est une coopérative andalouse, où l’on nous expliquera le processus de production de l’huile d’olive extra vierge, l’or liquide de l’Andalousie. Une dégustation éducative d’huile d’olive vous permettra d’apprécier les nuances et les complexités de ce trésor culinaire très prisé.

Notre voyage se termine dans la ville de Priego de Córdoba, où nous explorons la magnifique église de l’Assomption. L’architecture ornementale de l’église témoigne de la pleine expression du style baroque andalou. Nous visiterons ensuite la fontaine du Roi, ornée de 139 becs, symbole de l’importance historique de la ville. Plongez dans le cœur et l’âme de la province de Cordoue, dont le riche patrimoine et la beauté naturelle se déploient sous vos yeux.